TuAlmaVeda - Escola de Cozinha ‘Plant Based’ e Nutrição Ayurveda

Gelados Veganos Saudáveis
100% naturais 100% artesanais

Já imaginaste comer um gelado de forma saudável? Sem glúten, sem lactose e sem açúcar?

GELADO JÁ NÃO É PECADO!

Descobre como confeccionar os teus próprios gelados veganos com todas as técnicas, truques e ferramentas que precisas para desfrutar de um doce e refrescante verão sem culpa.

Se já deixaste o leite, o queijo e o iogurte… SÓ FALTA O GELADO para fazer bingo e cantar: “Já não consumo laticínios”. Yes!

QUANDO COMES UN GELADO...

1. Sentes-te culpado?

Quando chega o verão, o "momento gelado" é garantido e com ele a sensação de culpa para muitas pessoas, assim como a preocupação pela quantidade de açúcar que possui (além de conservantes e corantes) e o efeito prejudicial do açúcar no corpo. Claro, é normal.

2. Como recusar?

Calor, amigos e energia expandida. Como raios vamos recusar um gelado refrescante? É difícil dizer "não" a algo que nos acompanha desde a infância. É difícil rejeitar algo que está gravado na nossa memória e entranhado nas nossas células com recordações na praia, na piscina ou na esplanada.

3. Escolhes gelados vegan e sem glúten?

Muitas pessoas tentam ser “super fit” e “healthy” até quando escolhem um gelado e procuram opções sem glúten e veganas que há no mercado. Lamentavelmente, muitas dessas escolhas são piores, pois são industriais e estão carregadas de porcaria: amidos, óleos, farinhas, gorduras saturadas…

Gostavas de comer um gelado sem culpa?

Se queres desfrutar do verão com todo prazer de comer gelados, sorvetes, granizados, sandwich e cornetos sem culpa, este curso online é para ti.

Todas as receitas são:

Sem lactose

Sem açúcar refinado

Sem gorduras trans

Sem conservantes

Sem corantes

Sem aromatizantes

Sem óleos processados

Sem gomas

100% naturais

100% artesanais

100% vegetais

Sem saborizantes

DESFRUTA DO VERÃO SEM CULPA COM ESTES GELADOS

Gelados Veganos Saudáveis Nível I

Neste curso vais aprender a realizar todo tipo de gelados, desde um simples gelado de bola com vários sabores até um magnum sandwich banhado em chocolate. Tudo isto sem lactose, sem açúcar e sem glúten. Não te prives. O calor é demasiado apertado para sofrer e resistir.

O calor é demasiado apertado para sofrer e resistir


O QUE VAIS APRENDER?

  • As técnicas para fazer um gelado de bola.
  • Os truques para que os gelados nem ganhem cristais nem fiquem como pedras
  • Como obter texturas cremosas
  • Como substituir o leite de origem animal e obter um gelado cremoso e delicioso
  • Como substituir o açúcar refinado

RECEITAS DO NÍVEL I

  • Magnum clássico de amêndoa, cacau e caramelo
  • Gelado de bola de chocolate
  • Açaí bowl sem xarope de guaraná. 100% rea
  • Gelado antioxidante de Matcha
  • Magnum sandwich de cacau com gelado chai

Gelados Veganos Saudáveis Nível II

Gourmet, cremoso e delicioso! Assim é como se define este nível mais avançado de gelados veganos. Nesta viagem vais descobrir o que é para ti o momento gelado? Prazer? Satisfação? Frescura? Socialização? Capricho? Relax? Exótico? Já imaginaste se qualquer uma destas sensações ou momentos se tornasse num ato saudável, amigo do teu corpo e da tua mente graças ao uso de ingredientes naturais e reais?

Gelado não deve ser pecado


O QUE VAIS APRENDER?

  • Técnicas para fazer diferentes tipos de bolacha flexíveis sem máquinas específicas de gelado
  • Como usar vegetais frescos nos gelados além das frutas
  • Como obter um gelado granizado?
  • Como transformar um gelado numa tarte ou bolo semi-frio
  • Receitas de gelados com propriedades terapêuticas

RECEITAS DO NÍVEL II

  • Cornetto clássico sem glúten
  • Sorvete digestivo de manga e manjericão
  • Granizado antioxidante de morango
  • Affogato: gelado banhado em café
  • Tarte gelada de frutos vermelhos

O que inclui o curso?

2 books de receitas em PDF (Nível I e II)

2 lista das compras em PDF (Nível I e II)

2 showcooking gravados em vídeo

40 páginas com receitas e explicações

Preparações prévias e utensílios

Curso moderado pela Catarina Valente

Acesso ao Fórum de Alunos privado

Acesso a um Grupo Privado TuAlmaveda

Fórum para resolver dúvidas

Certificado de participação

Acesso vitalício a este curso

Atualizações permanentes

Curso 100% online

Acesso imediato

Deixa de te sentir culpado quando comes gelado. Se é saudável, não é pecado!

As estações passam e todas têm o seu charme, comida e pratos da época. Se perguntarmos aos miúdos qual é o seu prato favorito no verão, com certeza eles vão ignorar as saladas e vão direto para a sobremesa, porque é o rei indiscutível do verão: O GELADO.

A experiência dos nossos alunos

CATARINA VALENTE

JORNALISTA & DIVULGADORA

MEDICINA E NUTRIÇÃO HIGIENISTA

HEALTH COACH & PALESTRANTE

Consultora de saúde integral e mentora nutricional higienista desde 2014. Especialista em alimentação Ayurveda.

DETOX MENTOR

Especialista en protocolos depurativos através de alimentação e processos de desintoxicação: intestinos e fígado.

NATURAL CHEF & PROFESSORA

Chef privada em eventos públicos. Realizo workshops, cursos e palestras a nível nacional e internacional.

CONSULTANT HEALTHY BUSINESS

Consultora de negócios saudáveis e formadora de equipas profissionais de cozinha e hoteleria.

Ainda tens dúvidas?

Queres continuar a comer o gelado tradicional ou um como estes de base vegetal?

Se queres comer gelados sem PORCARIA e com ingredientes REAIS, este curso é para ti. Se és dessas pessoas tão gulosas como eu por um docinho após cada refeição, o gelado não pode faltar no teu congelador!

Consegue o curso que sempre sonhaste

Para comer gelados sem pecado

PROGRAMA COMPLETO

*Cada showcooking tem um valor estimado de 49 euros. Aqui tens acesso a 2 aulas com mais de horas de conteúdo, truques e partilhas.

Preço habitual - 67 euros

Oferta - 47 euros

- 30% desconto
Oferta por tempo limitado

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