QUEIJOS VEGANOS SAUDÁVEIS

Queijos Veganos Saudáveis

Está na hora de dizer “Adeus” aos laticínios de origem animal, que provocam inchaço e dor abdominal, e “Olá” à boa digestão!

O que vais aprender?

  • A elaborar queijos 100% vegetais à base de frutos secos, sem amidos nem farinhas.
  • Técnicas para fermentar de forma 100% natural e sem submeter os alimentos ao lume.
  • Truques para confeccionar queijos curados e cremosos enriquecidos com especiarias altamente nutritivas e terapêuticas.
  • Técnicas para confeccionar e condimentar todo tipo de queijos: desde os mais básicos até versões mais avançadas.
Catarina Valente

Com este curso já não tens desculpa para sonhar com os queijos convencionais porque os de base vegetal já são uma realidade!

Cursos 100%
online

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aos cursos

TEMÁRIO

MÓDULO 1. TEORIA.

INTRODUÇÃO AO CURSO
  • Boas-vindas ao curso de Queijos Veganos
  • Definição de alternativas vegetais. São realmente queijos?
Master em Nutrição - Queijos Veganos Saudáveis
BENEFÍCIOS QUEIJOS CRUDIVEGANO
  • Vantagens de consumir queijos 100% raw vegan
Queijos Veganos Saudáveis
PROBLEMÁTICA QUEIJOS CONVENCIONAIS
  • Tomar ou não laticínios? Descubra 10 razões para evitá-lo
QUEIJOS VEGANOS NO MERCADO
  • Como comprar queijos de base vegetal?
PREPARAÇÃO. PROCESSO BÁSICO
  • Fases da confecção: ativar, germinar e fermentar
  • Ingredientes básicos a usar nos queijos vegan caseiros
Queijos Veganos Saudáveis

MÓDULO 2. RECEITAS NÍVEL I

1. PARMESÃO SECO
  • Introdução Parmesão Seco
  • Ingredientes Parmesão Seco
  • Preparação Parmesão Seco
  • Empratamento Parmesão Seco
2. MASCARPONE DE ERVAS PROVENCE
  •  Introdução Mascarpone de Ervas Provence
  •  Ingredientes Mascarpone de Ervas Provence
  • Preparação Mascarpone de Ervas Provence
  • Empratamento Mascarpone de Ervas Provence
3. PATê DE NOZES
  • Introdução Patê de Nozes
  • Ingredientes Patê de Nozes
  • Preparação Patê de Nozes
  • Empratamento Patê de Nozes
4. QUEIJO CURADO APIMENTADO
  • Técnica: curar e fermentar. Introdução Queijo Curado Apimentado
  • Ingredientes Queijo Curado Apimentado
  • Preparação Queijo Curado Apimentado
  • Fermentação Queijo Curado Apimentado
  • Condimentação Queijo Curado Apimentado
  • Moldar Queijo Curado Apimentado
  • Técnica de Moldar Queijo c/ Orégãos
5. QUEIJO ORIENTAL SEMI-CURADO
  • Introdução Queijo Oriental Semi-curado
  • Ingredientes Queijo Oriental Semi-curado
  • Preparação Queijo Oriental Semi-curado
  • Fermentação Queijo Oriental Semi-curado
  • Moldar Queijo Oriental Semi-curado
  • Empratamento Queijo Oriental Semi-curado
Queijos Veganos Saudáveis
6. QUEIJO CREME DE TOMATE SECO E ORÉGÃOS
  •  Introdução/ Ingredientes Queijo Creme de Tomate Seco e Orégãos
  • Hidratar e Activar Frutos Secos
  • Preparar e Empratar Queijo Creme de Tomate Seco e Orégãos

MÓDULO 3. RECEITAS NIVEL II

7. QUEIJOS COM BASE DE SEMENTES
  • Creme Sementes de Girassol
  • Hummus de Girassol Probiótico
Queijos Veganos Saudáveis
8. QUEIJOS SEM FRUTOS SECO
  • Queijo de abacate ​
Queijos Veganos Saudáveis
9. QUEIJOS VEGAN GOURMET
  • Queijo tipo Ricota de Macadâmi
  • Mozzarella 100% Raw
Queijos Veganos Saudáveis

MÓDULO 4. BÔNUS EXTRA GRÁTIS

  • Especial ​Showcooking “SNE”​ Saudável, Nutritivo e Energético
  • eBook ​“Kit 100% Veggie”​ 
  • eBook ​“Leites e manteigas vegetais”
  • Recursos e ​material de apoio
  • Atualizações permanentes​ de vídeos e receitas
Queijos Veganos Saudáveis

MÓDULO 5. DESPEDIDA E CERTIFICADO 

  • Obrigado: chegamos ao fim!
  • Certificado de participação
Queijos Veganos Saudáveis
OUTROS PRESENTES GRÁTIS
eBook Grátis
KIT 100% VEGGIE
Um livro de receitas práticas para mudar hábitos e comer de forma natural e consciente.
Livro digital
Recebe um eBook 100% grátis de "Leites e manteigas vegetais"
Material de apoio
Ganha a guia chave de ativação para aprender a demolhar frutos secos e sementes.
Workshop online
Showcooking "SNE"
Saudável, Nutritivo e Energético, onde aprenderás receitas 100% Plant Based.
Comunidade exclusiva...
…de alunos onde partilhar dúvidas, receitas e desfrutar de vídeos, descontos e muito mais!
Tips Lifestyle
Recebe e amplia...
…o teu conhecimento com mais conselhos, truques e receitas que partilhamos na nossa comunidad.
Videos & Posts
Aprende a comer,...
…a cozinhar e a nutrir corretamente com os vídeos, lives e tips da Catarina.
Além do foro...
…resolve todas as dúvidas e questões através do nosso apoio online. Contacta por e-mail a equipa de suporte.
Atualizações permanentes
Terás acesso a novas receitas e vídeos a cada ano
Todos os cursos são atualizados sem pagar mais por isso.

TODAS AS RECEITAS SÃO VEGAN E…

Sem Glúten

Sem Lactose

Sem Açúcar

100% Plant Based

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